Historie a debata o kulturách konzumujících obilí

Jedení obilí se týká praxe konzumace obilí, jako je pšenice, rýže, oves a ječmen, jako primárního zdroje výživy. To může zahrnovat konzumaci celých zrn, což jsou zrna, která nebyla zpracována nebo rafinována, stejně jako produkty na bázi zrna, jako je chléb, těstoviny a cereálie. zrna jsou snadno dostupná a snadno se pěstují. V posledních letech se však vedla určitá debata o zdravotních přínosech konzumace obilovin, přičemž někteří tvrdili, že mohou mít vysoký obsah sacharidů a nízký obsah živin, zatímco jiní tvrdí, že celá zrna mohou poskytnout důležitou vlákninu a obsah živin.……Některé příklady mezi obilné kultury patří:

1. Staří Egypťané, kteří se při výrobě chleba a piva silně spoléhali na pšenici.…2. Domorodí obyvatelé Severní Ameriky, kteří tradičně konzumovali stravu bohatou na kukuřici, fazole a tykev.
3. Japonci, kteří dlouho konzumovali stravu bohatou na rýži a nudle.
4. Italové, kteří jsou známí svými těstovinovými pokrmy a chlebem.
5. Mexičané, kteří konzumují různé druhy obilovin, včetně kukuřice, fazolí a rýže.