Κατανοώντας το υπερκείμενο - το διαυγές υγρό που έμεινε πίσω μετά τον χωρισμό

Το υπερκείμενο είναι το υγρό τμήμα ενός εναιωρήματος ή γαλακτώματος που παραμένει μετά την καθίζηση των στερεών σωματιδίων. Με άλλα λόγια, είναι το διαυγές υγρό που περισσεύει μετά την απομάκρυνση του ιζήματος ή του ιζήματος.

Για παράδειγμα, αν αναμίξατε την άμμο με το νερό και το αφήσετε να καθίσει για λίγο, τα σωματίδια της άμμου θα καθίζονταν στον πυθμένα του το δοχείο, αφήνοντας πίσω ένα διαυγές υπερκείμενο υγρό από πάνω. Ομοίως, όταν το αίμα περιστρέφεται σε φυγόκεντρο, τα ερυθρά αιμοσφαίρια και άλλα στερεά σωματίδια θα κατακαθίσουν στον πυθμένα του σωλήνα, αφήνοντας πίσω ένα διαυγές υπερκείμενο πλάσμα στην κορυφή.

Υπερκείμενο μπορεί επίσης να αναφέρεται στο υγρό τμήμα μιας κυτταροκαλλιέργειας άλλο βιολογικό εναιώρημα που έχει διαχωριστεί από τα στερεά σωματίδια ή κύτταρα χρησιμοποιώντας φυγόκεντρο ή άλλη τεχνική διαχωρισμού. Σε αυτό το πλαίσιο, το υπερκείμενο μπορεί να περιέχει θρεπτικά συστατικά, αυξητικούς παράγοντες ή άλλες ουσίες που είναι σημαντικές για την ανάπτυξη και τη συντήρηση των κυττάρων.