Οι σύνθετες γεύσεις του ουίσκι Barrelhouse

Το Barrelhouse είναι ένα είδος ουίσκι που παλαιώνει σε συγκεκριμένο τύπο δρύινου βαρελιού. Τα βαρέλια είναι κατασκευασμένα από απανθρακωμένη λευκή βελανιδιά, η οποία δίνει στο ουίσκι τη χαρακτηριστική γεύση και χρώμα του. Το ουίσκι Barrelhouse ωριμάζει συνήθως για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από άλλα είδη ουίσκι, γεγονός που του επιτρέπει να αναπτύξει ένα πιο περίπλοκο και ήπιο προφίλ γεύσης. Ο τύπος ουίσκι πρέπει να αποστάζεται και να παλαιωθεί στην ίδια κατάσταση και πρέπει να παλαιωθεί για τουλάχιστον δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια.
* Blended barrelhouse whisky: Αυτός ο τύπος ουίσκι παρασκευάζεται με την ανάμειξη διαφορετικών τύπων ουίσκι που έχουν ωριμάσει σε διαφορετικά δρύινα βαρέλια.
* Ουίσκι βαρελιού βαρελιού: Αυτός ο τύπος ουίσκι εμφιαλώνεται με μεγαλύτερη αντοχή σε σχέση με άλλους τύπους ουίσκι, γεγονός που του δίνει μια πιο στιβαρή και έντονη γεύση. και η λεία, απαλή υφή του. Συχνά το απολαμβάνουμε ως ρουφηξιά ουίσκι, είτε μόνο του είτε με λίγες σταγόνες νερό για να ανοίξουν οι γεύσεις.