Τα οφέλη της κατανάλωσης χόρτου για τα ζώα και τα άγρια ζώα

Η χορτοφαγία, γνωστή και ως βοσκή ή βόσκηση, είναι η πρακτική που επιτρέπει στα ζώα να τρέφονται με χόρτα και άλλα φυτά σε ένα χωράφι ή βοσκότοπο. Αυτό μπορεί να γίνει για ζώα όπως αγελάδες, πρόβατα και κατσίκες, καθώς και για άγρια ζώα όπως τα ελάφια και τα βουβάλια. Η κατανάλωση χόρτου είναι σημαντικό μέρος πολλών γεωργικών συστημάτων, καθώς επιτρέπει στους αγρότες να εκτρέφουν τα ζώα τους με φυσικές πηγές τροφής αντί να βασίζεστε σε δημητριακά ή άλλα συμπληρώματα. Βοηθά επίσης στη διατήρηση της υγείας της γης και των ζώων, καθώς και στον έλεγχο των ζιζανίων και της άλλης βλάστησης.

Εκτός από τις πρακτικές του χρήσεις, η κατανάλωση χόρτου ήταν επίσης ένα κοινό θέμα στην τέχνη και τη λογοτεχνία σε όλη την ιστορία. Για παράδειγμα, η φράση «να τρώει κανείς τα χόρτα του» χρησιμοποιείται συχνά για να αναφερθεί στην κατανάλωση λαχανικών και η ιδέα της βοσκής σε ένα καταπράσινο λιβάδι ήταν ένα δημοφιλές θέμα σε πίνακες και ποιήματα.