¿Qué es un ayudante de administración en un castillo medieval?

Un suplente es una persona que administra o supervisa las operaciones diarias de una finca, como una gran granja o una casa de campo. Son responsables de garantizar que la propiedad esté bien mantenida, que el personal esté haciendo su trabajo correctamente y que todo funcione sin problemas. En el contexto de un castillo medieval, un suplente sería un funcionario de alto rango responsable de administrar los asuntos cotidianos del castillo y sus tierras circundantes. Habrían sido responsables de cosas como:
* Supervisar el trabajo de los demás sirvientes y personal del castillo, como los cocineros, los limpiadores y los guardias.
* Administrar las finanzas del castillo y garantizar que el dinero del señor estuviera siendo gastado sabiamente.
* Asegurarse de que el castillo estuviera en buen mantenimiento y de que se llevaran a cabo las reparaciones o mejoras necesarias.
* Supervisar la producción de alimentos y otros bienes en las propiedades del castillo, y garantizar que fueran de alta calidad.
* Lidiar con cualquier disputa o problema que surgiera dentro del castillo o sus tierras circundantes.

El submayordomo habría sido una figura clave en el funcionamiento del castillo y habría informado directamente al señor o señora de la mansión.