Pengertian Refrigerasi: Cara Kerja dan Jenisnya

Pendinginan adalah proses menghilangkan panas dari suatu ruang atau zat, biasanya menggunakan zat pendingin seperti es atau zat pendingin, untuk menurunkan suhu dan menjaganya pada tingkat yang diinginkan. Tujuan dari pendinginan adalah untuk mempertahankan suhu yang konsisten, biasanya di bawah suhu lingkungan, untuk mengawetkan barang-barang yang mudah rusak atau untuk menyediakan lingkungan yang nyaman bagi manusia atau hewan.

Refrigerasi bekerja dengan memindahkan panas dari satu lokasi ke lokasi lain. Dalam sistem pendingin pada umumnya, zat pendingin diedarkan melalui sistem kumparan dan kompresor untuk menyerap panas dari ruang atau zat yang didinginkan. Panas kemudian dipindahkan ke lokasi sekunder, seperti di luar ruangan, di mana panas tersebut dapat dibuang. Proses ini menyebabkan suhu ruang atau zat menurun, sehingga dapat dipertahankan pada tingkat yang konsisten.

Ada berbagai jenis sistem pendingin, termasuk lemari es rumah tangga, freezer komersial, sistem pendingin industri, dan unit pendingin transportasi. Setiap jenis sistem dirancang untuk memenuhi kebutuhan dan persyaratan tertentu, namun semuanya bekerja berdasarkan prinsip dasar yang sama yaitu perpindahan panas untuk mempertahankan suhu yang diinginkan.