Temukan Keajaiban Kawasan Anggur Bordeaux

Bordeaux adalah wilayah penghasil anggur yang terletak di barat daya Perancis, di sepanjang Sungai Garonne. Kota ini dikenal sebagai penghasil beberapa anggur merah terbaik di dunia, serta anggur putih dan anggur bersoda. Wilayah ini dibagi menjadi beberapa sub-wilayah, termasuk Medoc, Graves, Saint-Emilion, dan Pomerol, yang masing-masing memiliki gaya terroir dan anggurnya sendiri yang unik.

Anggur Bordeaux dikenal karena kompleksitas, keseimbangan, dan potensi penuaannya. Biasanya dibuat dari campuran varietas anggur, termasuk Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, dan Petit Verdot. Iklim sejuk dan basah di kawasan ini serta tanah yang memiliki drainase yang baik berkontribusi pada pengembangan minuman anggur yang kaya dan bertubuh penuh dengan tanin yang kuat dan tingkat keasaman yang baik.

Bordeaux juga merupakan rumah bagi beberapa istana anggur paling terkenal di dunia, seperti Chateau Margaux, Chateau Lafite Rothschild, dan Château Latour. Perkebunan ini menghasilkan beberapa anggur paling bergengsi dan mahal di kawasan ini, yang sangat dicari oleh para kolektor dan penikmat.

Selain anggurnya yang terkenal, Bordeaux juga terkenal dengan kekayaan sejarah, budaya, dan keahlian memasaknya. Kota Bordeaux sendiri merupakan Situs Warisan Dunia UNESCO, dengan banyak bangunan dan landmark indah yang berasal dari abad ke-18. Wilayah ini juga terkenal dengan masakannya, yang menggunakan bahan-bahan lokal seperti makanan laut, bebek, dan truffle, serta hidangan dan makanan penutup berbahan dasar anggur yang unik.