Bovini Kankrej: la razza ad alta produzione di latte del Gujarat, India

Kankrej è una razza bovina originaria della regione Kutch del Gujarat, in India. È nota per la sua elevata produzione di latte ed è considerata una delle migliori razze da latte in India. I bovini Kankrej sono adatti al clima caldo e secco della regione e sono noti per la loro rusticità e resistenza alle malattie. Sono noti anche per le loro caratteristiche distintive come grandi corna, collo lungo e macchie bianche sul viso e sulle zampe.

I bovini Kankrej vengono utilizzati sia per il latte che per la pesca e sono considerati una parte importante dell'economia rurale del Gujarat. La razza è nota anche per la sua elevata fertilità e longevità, con le mucche che spesso producono latte per oltre 10 anni. La razza Kankrej è stata riconosciuta come "vacca di eccellenza" dal National Dairy Research Institute (NDRI) ed è considerata una delle razze da latte più importanti in India.

I bovini Kankrej sono noti anche per la loro capacità di adattarsi a diversi regimi di alimentazione e può prosperare con una varietà di foraggi tra cui erba, fieno e concentrati. Sono anche noti per il loro temperamento calmo e sono considerati facili da maneggiare e gestire. Nel complesso, la razza Kankrej è una parte importante dell'agricoltura e dell'industria lattiero-casearia indiana ed è molto apprezzata per la produzione di latte e la robustezza.