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アズレンの青い不思議：有機化合物の秘密を解明する

アズレンは、特定の植物や菌類に含まれる有機化合物の一種です。これは、ワスレナグサやヤグルマギクなど、一部の花の青色の原因となる青色の色素です。アズレンは特定の菌類の菌糸体にも含まれており、捕食者や競合する微生物から菌類を守るのに役立ちます。

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