アンメルマンはドイツ起源の姓です。これは、中高地ドイツ語の「ハンマーで叩く」または「鍛冶屋」を意味する「アンメーレ」に由来する職業名です。この名前はおそらく、元々は鍛冶屋または金属細工師として働いていた人を指していたと思われます。