고급 증류주 이해: 알아야 할 사항

하이 프루프(High-proof)는 고알코올 함량이라고도 알려져 있으며, 에탄올 농도가 더 높은 알코올 음료를 의미합니다. 미국에서는 증류주를 물과 혼합한 후 비중계를 사용하여 혼합물의 알코올 함량을 측정하여 증류주의 증거를 결정합니다. 증명 계산 공식은 다음과 같습니다.

Proof = (알코올 함량 x 100) / (증류주 양 x 1.8)

예를 들어 위스키의 알코올 함량이 부피 기준 40%인 경우 증명은 다음과 같습니다.

Proof = (40 x 100 ) / (75 x 1.8) = 80 프루프

다른 국가에서는 "프루프"라는 용어를 사용하지 않으며 알코올 함량은 부피에 대한 백분율로 표시됩니다. 예를 들어, 유럽에서는 알코올 함량이 40%인 위스키는 "40% ABV"(부피 기준 알코올)로 표시됩니다.

하이프루프 증류주는 일반적으로 알코올 함량이 50%인 위스키로 간주됩니다. 또는 더 높게. 이러한 증류주는 종종 더 강한 맛과 더 강렬한 음주 경험과 관련이 있습니다. 그러나 도수가 높은 증류주는 더 빨리 중독되고 알코올 관련 건강 문제의 위험이 높아질 수 있기 때문에 섭취하기가 더 위험할 수도 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.