맛있는 안텝의 세계를 발견해보세요: 터키식 플랫브레드의 즐거움

안텝(Antep)은 터키 요리의 맥락에서 사용되는 용어로 일반적으로 반찬이나 전채 요리로 소비되는 일종의 플랫브레드를 의미합니다. 이스트 기반 반죽을 얇게 펴서 바삭바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 것입니다.

Antep은 종종 후무스, 바바가누쉬, 돌마 등 다양한 딥과 스프레드와 함께 제공되며, 치즈, 허브, 향신료 등 다양한 재료. 이는 터키에서 인기 있는 아침 식사 항목이며 종종 차나 커피 한 잔과 함께 즐깁니다.

"antep"이라는 이름은 "앞" 또는 "앞"을 의미하는 터키어 "antep"에서 파생되었습니다. 이는 안텝이 일반적으로 메인 식사 전에 예비 코스로 제공된다는 사실을 의미합니다.