


Langoustine: De delicate delicatesse van de zee
Langoustine, ook bekend als langouste, is een soort grote garnaal of schaaldier dat veel voorkomt in de wateren van Europa en Noord-Amerika. Het is een tienpotige schaaldier, wat betekent dat het tien poten heeft en verwant is aan kreeften en krabben. Langoustines worden gewaardeerd om hun delicate smaak en zachte textuur en worden vaak als delicatesse geserveerd in luxe restaurants. Ze kunnen op verschillende manieren worden gekookt, waaronder gegrild, gebakken of gestoomd, en worden vaak gebruikt in gerechten zoals soepen, salades en pastagerechten.



