


Margaritische stoffen in de chemie begrijpen
Margaritisch verwijst naar iets dat kenmerkend is voor of verband houdt met margarine, een soort botervervanger gemaakt van plantaardige oliën en andere ingrediënten. van onverzadigde vetzuren. Deze vetzuren zijn vaak afgeleid van plantaardige oliën zoals sojaolie of koolzaadolie. Over het algemeen wordt de term margaritine gebruikt om iets te beschrijven dat verwant is aan of lijkt op margarine, of het nu gaat om de samenstelling, eigenschappen of toepassingen ervan.



