Полное руководство по шпателям: типы, использование и преимущества

Лопатки — это кухонный инструмент, используемый для соскребания, переворачивания и подачи еды. Обычно они изготавливаются из металла или пластика и имеют плоское гибкое лезвие с длинной ручкой. Лопатки обычно используются при приготовлении пищи, чтобы:

1. Очистите стенки и дно кастрюль и сковородок, чтобы удалить прилипшую пищу.
2. Переворачивайте продукты во время приготовления, например блины, яйца и гамбургеры.
3. Подавайте еду, например пиццу или пасту, из большой кастрюли или сковороды.
4. Смешайте и перемешайте ингредиенты, например, в миске или на разделочной доске.

Доступны различные типы лопаток, в том числе:

1. Металлические шпатели: они изготовлены из нержавеющей стали, алюминия или других металлов, долговечны и термостойки. Они часто используются для приготовления пищи при высоких температурах и могут выдерживать нагрев плиты или духовки.
2. Пластиковые лопаточки: они изготовлены из пластика, такого как полипропилен или нейлон, легкие и легко чистятся. Их часто используют для деликатных продуктов, которые невозможно повредить металлическими инструментами.3. Силиконовые лопаточки: они изготовлены из силиконовой резины, гибкие и термостойкие. Их часто используют для выпечки и приготовления пищи при высоких температурах, их можно использовать как в духовке, так и в микроволновой печи.
4. Деревянные лопаточки: они сделаны из дерева и являются популярным выбором для приготовления пищи на открытом воздухе, поскольку они легкие и легко чистятся. Они также являются хорошим вариантом для посуды с антипригарным покрытием.