Разумевање презасићености: концентрисани раствори и кристализација

Суперсатурација је стање у којем раствор садржи више растворених (растворених супстанци) него што може нормално да задржи на датој температури и притиску. То значи да је раствор више концентрисан него што би био под стандардним условима.ӕӕУ хемији, презасићење се често користи за описивање раствора који се припремају растварањем чврсте супстанце у растварачу, као што је вода или етанол, а затим загревањем раствора да се повећа његова концентрација. Када се раствор охлади, вишак растворене супстанце ће преципитирати из раствора, формирајући кристале или друге чврсте честице. Овај процес је познат као кристализација.ӕӕСуперсатурација се такође може постићи другим методама, као што је коришћење специјализованог уређаја званог суперсатуратор, који користи центрифугалну силу да раствори чврсту супстанцу у растварачу и створи високо концентрисани раствор.ӕӕЈедна важна примена презасићења је у фармацеутској индустрији, где се користи за припрему лекова у концентрисанијем облику. Ово може побољшати ефикасност лека и смањити количину материјала потребног за сваку дозу. Међутим, презасићење такође може бити нестабилно, јер било који поремећај или промена температуре или притиска може изазвати таложење раствора и губитак концентрације.