ค้นพบรสชาติที่หลากหลายและศักยภาพในการบ่มไวน์ของเลอนัวร์
เลอนัวร์เป็นองุ่นไวน์ฝรั่งเศสพันธุ์หนึ่งที่ปลูกในภูมิภาคลุ่มแม่น้ำลัวร์เป็นหลัก ขึ้นชื่อในเรื่องความเป็นกรดและแทนนินสูง ซึ่งทำให้มีโครงสร้างที่แน่นหนาและมีศักยภาพในการแก่ชรา องุ่นเลอนัวร์มักจะผสมกับองุ่นพันธุ์อื่นๆ เช่น Cabernet Franc และ Sauvignon Blanc เพื่อสร้างไวน์ที่สมดุลและซับซ้อน
2 ลักษณะสำคัญบางประการของไวน์เลอนัวร์ ไวน์เลอนัวร์มีชื่อเสียงในด้านความเป็นกรดสูง แทนนินที่แน่นหนา และศักยภาพในการบ่ม โดยทั่วไปจะมีสีเข้ม โดยมีรสชาติของผลไม้สีเข้ม เช่น แบล็กเบอร์รี่และเชอร์รี่ดำ และกลิ่นเครื่องเทศ เช่น กานพลูและลูกจันทน์เทศ ไวน์อาจมีเนื้อค่อนข้างเข้มข้นและซับซ้อน โดยมีรสชาติที่ยาวนาน 3. Lenoir เปรียบเทียบกับไวน์ฝรั่งเศสพันธุ์อื่นอย่างไร
Lenoir มักจะถูกเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่นๆ ในลุ่มแม่น้ำลัวร์ เช่น Cabernet Franc และ Sauvignon Blanc มีโครงสร้างความเป็นกรดและแทนนินคล้ายกับ Cabernet Franc แต่มีแนวโน้มที่จะมีเนื้อเต็มกว่าและมีรสชาติผลไม้เด่นชัดกว่า โดยทั่วไปแล้ว ไวน์เลอนัวร์มักจะมีอายุมากกว่าไวน์ Sauvignon Blanc โดยมีรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนมากกว่า
4 วิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับไวน์เลอนัวร์มีอะไรบ้าง ? ไวน์เลอนัวร์จะรับประทานได้ดีที่สุดกับอาหารจานอร่อยที่ทนแทนนินที่แน่นและมีความเป็นกรดสูง ตัวเลือกการจับคู่ที่ดีได้แก่ เนื้อย่าง เช่น สเต็กหรือเนื้อแกะ รวมถึงซอสครีมเข้มข้น เช่น เห็ดหรือทรัฟเฟิล คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับไวน์เดี่ยวๆ หรือรับประทานกับชีสและชาร์คูเทรีหลากหลายชนิดก็ได้
5 ประวัติความเป็นมาของเลอนัวร์ในฝรั่งเศสคืออะไร ?
เลอนัวร์เป็นองุ่นพันธุ์โบราณที่ปลูกในลุ่มแม่น้ำลัวร์มานานหลายศตวรรษ ครั้งหนึ่งเคยมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วทั้งภูมิภาค แต่ความนิยมลดลงในศตวรรษที่ 20 เนื่องจากมีพันธุ์อื่นเพิ่มขึ้น เช่น Chardonnay และ Cabernet Sauvignon ปัจจุบัน เลอนัวร์ปลูกในภูมิภาคอองชูและโซมูร์เป็นหลัก ซึ่งได้รับการยกย่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และศักยภาพในการบ่ม
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
