ประวัติและความสำคัญของ Bakehouses
Bakehouse คืออาคารหรือห้องที่ใช้ทำขนมปังและขนมอบอื่นๆ ในอดีต ร้านเบเกอรี่มีอยู่ทั่วไปในหลายเมือง แต่ปัจจุบันพบเห็นได้น้อยลงเนื่องจากมีการใช้เตาอบสมัยใหม่อย่างแพร่หลายและเทคนิคการอบขนมแบบดั้งเดิมที่เสื่อมถอยลง ในยุโรปยุคกลาง ร้านขนมปังเป็นส่วนสำคัญของทุกเมือง โดยทั่วไปร้านเหล่านี้จะตั้งอยู่ใกล้กับตลาดซึ่งสามารถขายขนมปังสดให้กับคนในท้องถิ่นได้ ร้านเบเกอรี่มักดำเนินการโดยคนทำขนมปังที่มีทักษะในศิลปะการทำขนมปัง และพวกเขาจะใช้เวลาทั้งวันในการผสมแป้ง นวดขนมปัง และอบในเตาอบขนาดใหญ่
ร้านเบเกอรี่ไม่ได้เป็นเพียงสถานที่ทำขนมปังเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่พบปะทางสังคมด้วย สำหรับชุมชน เพื่อนบ้านมักจะพบกันที่ร้านขนมปังเพื่อพูดคุยและแบ่งปันข่าวสารระหว่างรอขนมปังพร้อม ในบางกรณี ร้านขนมปังยังทำหน้าที่เป็นศูนย์ชุมชน จัดกิจกรรมต่างๆ เช่น งานแต่งงานและงานเทศกาลต่างๆ ในปัจจุบัน ร้านขนมมีไม่มากนัก แต่ยังสามารถพบได้ในบางส่วนของยุโรปและส่วนอื่นๆ ของโลกที่ยังคงใช้เทคนิคการอบขนมแบบดั้งเดิม . ร้านเบเกอรี่สมัยใหม่หลายแห่งได้เข้ามาแทนที่โรงอบขนมแบบดั้งเดิมด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยกว่า แต่ร้านขนมปังที่เชี่ยวชาญบางคนยังคงใช้วิธีการและอุปกรณ์แบบดั้งเดิมในการทำขนมปังด้วยวิธีดั้งเดิมมากขึ้น
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
