สุดยอดคู่มือสำหรับขูด: ประเภท การใช้ และสูตรอาหาร

ที่ขูดเป็นเครื่องมือในครัวที่ใช้ในการฉีกหรือขูดอาหารให้เป็นชิ้นเล็กๆ เครื่องขูดมีหลายประเภท ได้แก่:

1 ที่ขูดกล่อง: ที่ขูดทรงสี่เหลี่ยมแบนที่มีหลายด้านสำหรับขูดพื้นผิวต่างๆ ตั้งแต่ละเอียดไปจนถึงหยาบ
2 เครื่องขูดแบบมือถือ: เครื่องขูดแบบมือถือขนาดเล็กที่ใช้งานง่ายและสามารถพกพาติดตัวไปได้ทุกที่3. ที่ขูด Microplane: ที่ขูดแบนขนาดเล็กที่มีฟันละเอียดมาก ซึ่งเหมาะสำหรับการขูดส่วนผสมที่ละเอียดอ่อน เช่น ขิงหรือกระเทียม
4 เครื่องขูด Julienne: เครื่องขูดแบบบางยาวที่ใช้ทำผักเป็นแผ่นบางๆ เช่น แครอทหรือบวบ
5 เครื่องขูดแบบเกลียว: เครื่องขูดแบบพิเศษที่เปลี่ยนผักให้เป็นรูปทรงเกลียว ทำให้เกิดเป็นของว่างที่สนุกสนานและดีต่อสุขภาพ

ที่ขูดเป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ที่สามารถใช้งานได้หลากหลาย รวมถึง:

1 ตะแกรงชีส: ที่ขูดเหมาะสำหรับการขูดชีสแข็ง เช่น พาร์เมซาน หรือเชดดาร์
2 การหั่นผัก: ที่ขูดสามารถใช้หั่นแครอท หัวบีท และผักอื่นๆ สำหรับสลัดหรือสลัดหัวกะหล่ำ
3 การทำซอส: ที่ขูดสามารถใช้ขูดกระเทียม ขิง หรือส่วนผสมอื่นๆ เพื่อทำซอสและน้ำหมักได้
4 การสร้างเครื่องปรุง: ที่ขูดสามารถใช้ตกแต่งอาหารต่างๆ เช่น ซุป สลัด และพาสต้าได้ โดยรวมแล้ว ที่ขูดเป็นเครื่องมือในครัวที่ต้องมีสำหรับทุกคนที่ชอบทำอาหารและทดลองกับส่วนผสมและสูตรอาหารต่างๆ