河鳟：物种、栖息地和保护工作

河鳟是鲑鱼科几种鱼类的名称。 “grayling”一词源自古英语单词“graegl”，意思是“灰色的鳃”。河鳟生活在欧洲、亚洲和北美的河流、溪流和湖泊等冷水栖息地。它们以其银灰色的颜色和身上独特的斑纹而闻名。鳟鱼是一种受欢迎的野味鱼，因其战斗能力和美味的肉质而备受推崇。可以使用多种技术来捕获它们，例如飞蝇钓鱼、旋转抛投和诱饵钓鱼。河鳟也是许多其他水生动物（如水獭、鸟类和大型鱼类）的重要食物来源。

河鳟的一些常见种类包括：

* 欧洲河鳟 (Thymallus thymallus)，分布于欧洲和西亚。
* 美洲河鳟河鳟 (Thymallus arcticus) 发现于北美洲北部。
* 西伯利亚河鳟 (Thymallus irideus) 发现于亚洲东部。

河鳟因其在许多地区的数量下降而被认为是保护工作的重要物种。过度捕捞、栖息地丧失和污染是河鳟如今面临的主要威胁。