Corsacin salaisuuksien avaaminen: Lääkeominaisuuksilla varustettu herkku
Corsac (myös kirjoitettu Korsak) on fermentoitu hevosenliha, jota perinteisesti kulutetaan joissakin osissa Keski-Aasiaa, erityisesti Kazakstanissa ja Kirgisiassa. Liha suolataan ja kuivataan, jotta se säilyy pitkään, ja se tarjoillaan usein välipalana tai alkupalana. Korsakia pidetään näillä alueilla herkkuna, ja sillä uskotaan olevan lääkinnällisiä ominaisuuksia.



