Découvrez Marmion - Un cépage français polyvalent

Le marmion est un cépage français cultivé principalement dans la région du Val de Loire. Il s’agit d’un cépage blanc connu pour sa forte acidité et son profil aromatique vif et rafraîchissant. Les raisins Marmion sont souvent assemblés avec d'autres cépages blancs, tels que le Chenin Blanc et le Sauvignon Blanc, pour créer un vin blanc équilibré et complexe.

Les raisins Marmion sont généralement récoltés fin septembre ou début octobre, en fonction des conditions de croissance spécifiques du millésime. . Le cépage est connu pour son rendement élevé, ce qui peut en faire un choix populaire pour les vignerons cherchant à produire de grandes quantités de vin.

Les vins Marmion sont connus pour leur acidité vive et leurs saveurs de pomme verte, d'agrumes et de notes florales. Ils sont souvent décrits comme étant légers à moyennement corsés avec une finale rafraîchissante. Les vins de Marmion sont généralement consommés jeunes, quelques années après leur sortie, et s'associent mieux à des plats plus légers tels que les fruits de mer, les salades et le fromage de chèvre.

Le Marmion est un cépage polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de styles de vins, de des vins blancs vifs et rafraîchissants aux vins blancs plus complexes et boisés. C'est un choix populaire auprès des vignerons de la région du Val de Loire, où il est souvent assemblé avec d'autres cépages pour créer un vin équilibré et complexe.