डेक्सट्रोज़ अणुओं को समझना: चिरैलिटी, स्टीरियोकेमिस्ट्री, और ऑप्टिकल गतिविधि
डेक्सट्रोर्स एक शब्द है जिसका उपयोग रसायन विज्ञान में एक अणु या एक यौगिक का वर्णन करने के लिए किया जाता है जो ध्रुवीकरण फिल्टर के माध्यम से देखे जाने पर समतल-ध्रुवीकृत प्रकाश को दक्षिणावर्त घुमाता है। इसका मतलब यह है कि अणु में दाएं हाथ की चिरलिटी है, जिसका अर्थ है कि इसे अपनी दर्पण छवि पर आरोपित नहीं किया जा सकता है। ध्रुवीकरण फिल्टर के माध्यम से देखने पर समतल-ध्रुवीकृत प्रकाश दक्षिणावर्त दिशा में दिखाई देता है। यह गुण रसायन विज्ञान के कई क्षेत्रों में महत्वपूर्ण है, जिसमें स्टीरियोकेमिस्ट्री, चिरैलिटी और ऑप्टिकल गतिविधि शामिल है। डेक्सट्रोर्स लेवोर्स के विपरीत है, जो एक अणु का वर्णन करता है जो ध्रुवीकरण फिल्टर के माध्यम से देखे जाने पर विमान-ध्रुवीकृत प्रकाश को वामावर्त घुमाता है। एक साथ, इन दो शब्दों का उपयोग किसी अणु या यौगिक की सुगमता का वर्णन करने के लिए किया जाता है, और वे विभिन्न रासायनिक प्रतिक्रियाओं और प्रक्रियाओं में चिरल अणुओं के गुणों और व्यवहार को समझने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
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