मधुशालाओं का इतिहास और विकास

मधुशाला चलाने वाले वे लोग होते हैं जो मधुशाला चलाते हैं या उसमें काम करते हैं, जो एक प्रकार की सराय या पब है जहाँ मादक पेय और भोजन परोसा जाता है। अतीत में, सराय यात्रियों, स्थानीय लोगों और श्रमिकों के लिए आम सभा स्थल थे, और वे अक्सर आवास, भोजन और मनोरंजन प्रदान करते थे। शराबख़ाने वाले आमतौर पर ग्राहकों की सेवा सहित मधुशाला के दिन-प्रतिदिन के संचालन के प्रबंधन के लिए जिम्मेदार होते थे, वित्त पर नज़र रखना, और यह सुनिश्चित करना कि प्रतिष्ठान स्वच्छ और अच्छी तरह से बनाए रखा गया था। हो सकता है कि वे अपनी खुद की बीयर बनाने और बेचने में भी शामिल रहे हों, क्योंकि कई शराबखानों की साइट पर ही शराब की भठ्ठियां होती थीं। "टैवर्नर" शब्द का इस्तेमाल आज भी उन लोगों को संदर्भित करने के लिए किया जाता है जो पब या बार में काम करते हैं, हालांकि यह आमतौर पर इस्तेमाल नहीं किया जाता है। जैसा कि एक बार था.