द डिलीशियस वर्ल्ड ऑफ कैनपे: ए गाइड टू स्मॉल बाइट्स एंड सोशल गैदरिंग्स
कैनेप एक फ्रांसीसी शब्द है जो एक छोटे, खुले चेहरे वाले सैंडविच या काटने के आकार के स्नैक को संदर्भित करता है जो आम तौर पर कॉकटेल पार्टियों या अन्य सामाजिक समारोहों में परोसा जाता है। शब्द "कैनेप" फ्रांसीसी शब्द "कैनेप" से लिया गया है, जिसका अर्थ है "सोफा" या "सोफा", और इस तथ्य को संदर्भित करता है कि ये छोटे स्नैक्स अक्सर निचली मेज या सोफे पर परोसे जाते हैं, जहां मेहमान बैठ सकते हैं और आनंद ले सकते हैं। उन्हें आपस में मिलाते समय।
कैनेप को कई प्रकार की सामग्रियों से बनाया जा सकता है, जैसे कि मांस, चीज, क्रैकर और स्प्रेड, और रंग और रुचि जोड़ने के लिए उन्हें अक्सर सजावटी पिक्स या गार्निश से सजाया जाता है। कुछ सामान्य प्रकार के कैनेप में शामिल हैं:
* पनीर और चारक्यूरी कैनेप: एक सरल लेकिन सुंदर विकल्प जिसमें विभिन्न प्रकार के चीज और तैयार किए गए मांस शामिल हैं, जो छोटे क्रैकर या ब्रेड राउंड पर परोसे जाते हैं।
* मिनी क्विचेस: ये काटने के आकार के क्विचेस के साथ बनाए जाते हैं विभिन्न प्रकार की फिलिंग, जैसे हैम और पनीर या पालक और फेटा, और अक्सर डिपिंग सॉस के साथ परोसी जाती हैं। और छोटे टूथपिक्स पर परोसे जाते हैं।
* मीटबॉल: ये काटने के आकार के मीटबॉल पिसे हुए मांस से बनाए जाते हैं, जैसे कि गोमांस या सूअर का मांस, और अक्सर तीखी चटनी या ग्लेज़ के साथ परोसा जाता है।
कुल मिलाकर, कैनेप छोटे टुकड़ों में परोसने का एक स्वादिष्ट और सुविधाजनक तरीका है सामाजिक समारोहों में काटने, और उन्हें आपके मेहमानों के स्वाद और प्राथमिकताओं के अनुरूप अनुकूलित किया जा सकता है।
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