Pengertian Karboksil: Sifat, Kegunaan, dan Pentingnya dalam Kimia Organik

Karboksil adalah gugus fungsi dalam kimia organik yang terdiri dari atom karbon yang berikatan rangkap dengan atom oksigen dan berikatan tunggal dengan gugus hidroksil (OH). Rumus umum gugus karboksil adalah RCOOH, dengan R adalah rantai hidrokarbon (biasanya gugus alkil atau aril jenuh atau tak jenuh).

Karboksil penting dalam banyak molekul biologis, seperti asam lemak dan asam amino. Mereka juga ditemukan dalam banyak senyawa non-biologis, seperti sabun dan deterjen, yang digunakan untuk membersihkan dan menghilangkan lemak dan minyak dari permukaan.

Beberapa nama umum untuk karboksil meliputi:

* Asam karboksilat
* Gugus asam karboksilat
* Gugus COOH
* Karboksilat

Karboksil memiliki sejumlah sifat dan kegunaan penting, antara lain:

* Merupakan asam kuat, sehingga dapat menyumbangkan proton (H+) untuk membentuk garam.
* Dapat bereaksi dengan molekul lain membentuk ester, metabolit, dan senyawa lainnya.
* Mereka dapat digunakan sebagai bahan awal untuk sintesis banyak senyawa lain, seperti alkohol, karbohidrat, dan protein.
* Mereka penting dalam struktur dan fungsi molekul biologis, seperti protein dan lipid.