Анисалдехид: разноврсно хемијско једињење са широком применом

Анисалдехид је хемијско једињење са формулом Ц6Х5ЦХО. То је жута чврста супстанца која се користи у производњи разних хемикалија и парфема. Има карактеристичан алдехидни мирис, који подсећа на анис или сладић.ӕӕАнисалдехид се добија реакцијом бензалдехида са анхидридом сирћетне киселине. Такође се може синтетизовати редукцијом нитробензалдехида.ӕӕАнисалдехид се користи у производњи различитих хемикалија као што су:ӕӕ* Анисидин, који је прекурсор многих других хемикалија, укључујући лекове и пестициде.ӕ* Анизол, који је растварач и прекурсор других хемикалија.ӕ* Бензил алкохол, који је растварач и прекурсор других хемикалија.ӕӕАнисалдехид се такође користи у индустрији парфема због свог карактеристичног мириса. Често се користи као замена за анис или сладић у парфемима и мирисима.ӕӕ Све у свему, анисалдехид је важно хемијско једињење са широким спектром примене у разним индустријама.