Неплодни усеви: разумевање незрелог стања воћа и поврћа

Неплодно се односи на ситуацију у којој воће или поврће још није сазрело или сазрело. Другим речима, још увек је у незрелом стању и још није развила карактеристичну слаткоћу и укус зрелог воћа или поврћа.ӕӕНа пример, неплодна јабука је она која још није достигла своју пуну боју, текстуру и укус. Можда је зелена, тврда и горког укуса, а не слатка и сочна као зрела јабука. Слично томе, неплодни парадајз може бити блед и без укуса, док би зрели парадајз био црвен, сочан и богатог, интензивног укуса.ӕӕУ контексту производње хране, неплодни усеви се често беру пре него што су потпуно зрели, као ово може помоћи у очувању њихове текстуре и нутритивног садржаја. Међутим, ово такође може довести до производа мањег укуса и мање привлачног за потрошаче.