ทำความเข้าใจมาลาทีส: ประเภท หน้าที่ และคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ
มาลาเตสเป็นสารประกอบอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วยหมู่มาลาเต (-C(=O)-O-) ซึ่งประกอบด้วยหมู่คาร์บอกซิล (-COOH) และหมู่อัลคิลหรือเอริล โดยทั่วไปจะพบได้ในธรรมชาติ โดยเฉพาะในพืชและสัตว์ และมีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางชีววิทยาต่างๆ ตัวอย่างของมาลาทีได้แก่:
1 L-malate: นี่คือ L-isomer ของกรดมาลิก ซึ่งเป็นตัวกลางสำคัญในวงจรกรดซิตริก (หรือที่เรียกว่าวงจร Krebs หรือวงจรกรดไตรคาร์บอกซิลิก) แอล-มาเลตเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์กรดอะมิโนและชีวโมเลกุลอื่นๆ 2. DL-malate: นี่คือส่วนผสมของ L- และ D-isomers ของกรดมาลิก DL-malate ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารและแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ลดการอักเสบและปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกำลังกาย
3 Erythritol-malate: นี่คือส่วนผสมของ erythritol (สารทดแทนน้ำตาล) และกรดมาลิก อีริทริทอล-มาเลตใช้เป็นสารให้ความหวานในผลิตภัณฑ์อาหารและแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคเบาหวานประเภท 2
4 แมกนีเซียมมาเลต: เป็นสารประกอบที่ประกอบด้วยแมกนีเซียม (แร่ธาตุที่จำเป็น) และกรดมาลิก แมกนีเซียมมาเลทถูกใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อสนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อและการผลิตพลังงาน และแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ในการรักษา เช่น ลดอาการปวดกล้ามเนื้อและปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกำลังกาย
โดยรวมแล้ว มาลาเตเป็นสารประกอบอินทรีย์ประเภทสำคัญที่เล่นได้หลากหลาย บทบาททางชีววิทยาและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
