ไบโอฟลาโวนอยด์: สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่พบในอาหารประจำวัน
ไบโอฟลาโวนอยด์เป็นกลุ่มสารประกอบจากพืชที่ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบสูง พบได้ในผลไม้ ผัก และสมุนไพรหลายชนิด และมักจะใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพโดยรวม
ไบโอฟลาโวนอยด์เป็นฟลาโวนอยด์ชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชประเภทหนึ่งที่ขึ้นชื่อในด้านความสามารถในการปกป้อง เซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่สามารถทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและความเสียหายต่อเซลล์ นำไปสู่ปัญหาสุขภาพหลายอย่าง รวมถึงความชรา การอักเสบ และโรคต่างๆ เช่น มะเร็งและโรคหัวใจ ไบโอฟลาโวนอยด์ที่พบมากที่สุดบางชนิด ได้แก่:
1 เควอซิติน: นี่เป็นหนึ่งในไบโอฟลาโวนอยด์ที่รู้จักกันดีที่สุด และพบได้ในผลไม้ ผัก และสมุนไพรหลายชนิด รวมถึงแอปเปิ้ล หัวหอม และองุ่น เควอซิตินมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ และอาจช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง
2 EGCG (epigallocatechin gallate): นี่คือประเภทของคาเทชินซึ่งเป็นกลุ่มของฟลาโวนอยด์ที่พบในชาเขียว EGCG แสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่มีศักยภาพ และอาจช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น มะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ3. เรสเวอราทรอล: นี่คือไบโอฟลาโวนอยด์ที่พบในองุ่น ผลเบอร์รี่ และผลไม้อื่นๆ และมีคุณสมบัติในการต่อต้านวัยและต้านการอักเสบ เรสเวอราทรอลยังอาจช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและมะเร็งได้อีกด้วย
4 กรดเอลลาจิก: นี่คือไบโอฟลาโวนอยด์ที่พบในผลไม้หลากหลายชนิด รวมถึงผลเบอร์รี่ ทับทิม และองุ่น กรดเอลลาจิกแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ และอาจช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น มะเร็งและโรคหัวใจ
5 แอนโทไซยานิน: เป็นฟลาโวนอยด์ชนิดหนึ่งที่พบในผลไม้สีแดงและสีม่วง เช่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และเชอร์รี่ แอนโทไซยานินแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ และอาจช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง โดยรวมแล้ว ไบโอฟลาโวนอยด์เป็นสารประกอบพืชประเภทสำคัญที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ พบได้ในผลไม้ ผัก และสมุนไพรหลายชนิด และอาจใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพโดยรวม
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
