Odemknutí zdravotních výhod Ampelopsinu: Silný antioxidant v červeném víně a jiném ovoci

Ampelopsin je typ flavonoidu, který se nachází ve slupce, semenech a stoncích hroznů. Je to jeden z nejhojnějších anthokyanů v červeném víně a je zodpovědný za jeho sytě červenou barvu. Ampelopsin se také nachází v jiném ovoci, jako jsou bobule a granátová jablka, ale je zvláště koncentrován v hroznech. Bylo prokázáno, že má schopnost chránit před oxidačním stresem a záněty v různých tkáních, včetně kardiovaskulárního systému, mozku a trávicího systému. Navíc bylo zjištěno, že ampelopsin má potenciální protirakovinné vlastnosti, protože bylo prokázáno, že inhibuje růst rakovinných buněk a indukuje apoptózu (buněčnou smrt) u určitých typů rakoviny. vysoké koncentrace v červeném víně a jiném ovoci. Jeho potenciální zdravotní přínosy z něj činí důležitou oblast výzkumu pro vědce a lékařské profesionály.