Откривање здравствених предности ампелопсина: моћног антиоксиданса у црвеном вину и другом воћу

Ампелопсин је врста флавоноида који се налази у кожици, семенкама и стабљикама грожђа. То је један од најзаступљенијих антоцијана у црном вину, а одговоран је за његову тамноцрвену боју. Ампелопсин се такође налази у другом воћу, као што су бобичасто воће и шипак, али је посебно концентрисан у грожђу.ӕӕАмпелопсин је проучаван због његових потенцијалних здравствених користи, укључујући антиоксидативна и антиинфламаторна својства. Показало се да има способност да заштити од оксидативног стреса и упале у различитим ткивима, укључујући кардиоваскуларни систем, мозак и пробавни систем. Поред тога, откривено је да ампелопсин има потенцијална својства против рака, јер се показало да инхибира раст ћелија рака и индукује апоптозу (ћелијску смрт) код одређених врста рака.ӕӕ Све у свему, ампелопсин је моћан антиоксиданс који се налази у високе концентрације у црном вину и другом воћу. Његове потенцијалне здравствене користи чине га важном области истраживања за научнике и медицинске стручњаке.