Lækker Talpacoti - En traditionel nepalesisk græskarkarry
Talpacoti (også stavet Tulpukuri eller Tulapukuri) er en traditionel nepalesisk ret, der stammer fra Newar-samfundet i Kathmandu-dalen. Det er en type karry lavet med gr
skar og serveres typisk ved s
rlige lejligheder såsom bryllupper og festivaler.
Navnet "talpacoti" er afledt af Newari-ordene "tul", der betyder "gr
skar" og "pakoti", der betyder "karry". Retten tilberedes ved at koge gr
skar i en blanding af krydderier, urter og nogle gange kød eller fisk, og serveres ofte med ris eller roti (fladbrød). struktur. Det er typisk lavet i efterårss
sonen, hvor der er masser af gr
skar, og nydes af folk i alle aldre og baggrunde.
Jeg kan godt lide denne
Jeg kan ikke lide dette
Rapporter en indholdsfejl
Dele
