Abattuen ymmärtäminen: teurastusta ja lihantuotantoa koskeva ranskalainen sana
Abattue on ranskankielinen sana, joka voidaan kääntää englanniksi "teurastukseksi" tai "teurastamiseksi". Se viittaa eläimen tappamiseen ruokaan tai muihin tarkoituksiin ja tuloksena olevaan ruhoon tai lihaan. Termiä käytetään usein karjanhoidon ja lihantuotannon yhteydessä.



