पौधों में टर्गर दबाव को समझना
टर्गर दबाव पौधों की कोशिकाओं के अंदर पानी द्वारा कोशिका की दीवारों पर लगाया गया दबाव है, जो कोशिका के आकार को बनाए रखने और पौधे की संरचना का समर्थन करने में मदद करता है। यह ऑस्मोसिस की प्रक्रिया के माध्यम से कोशिका में पानी की आवाजाही के कारण होता है, जहां पानी के अणु कोशिका झिल्ली के माध्यम से उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र से कम सांद्रता वाले क्षेत्र में गुजरते हैं। पानी की कमी होने पर, कोशिकाएं पानी खो सकती हैं और सिकुड़ सकती हैं, जिससे स्फीति दबाव में कमी आ सकती है। इससे पौधा मुरझा सकता है या सुस्त हो सकता है, क्योंकि कोशिका की दीवारें अब कोशिकाओं के अंदर पानी के दबाव से समर्थित नहीं होती हैं। दूसरी ओर, यदि कोई पौधा बहुत अधिक पानी के संपर्क में आता है, तो कोशिकाएँ जलमग्न हो सकती हैं और स्फीति दबाव बहुत अधिक हो सकता है, जिससे कोशिकाएं फट सकती हैं और पौधे को क्षति या मृत्यु हो सकती है।
तो, टर्गेसिंग पौधों में स्फीति दबाव बढ़ाने की प्रक्रिया है, जो पानी की मात्रा को बनाए रखकर सूखे की स्थिति से बचने में उनकी मदद कर सकती है। कोशिकाएँ और पौधे की संरचना का समर्थन करती हैं।
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