बैलोटिन्स: एक स्वादिष्ट और बहुमुखी पेस्ट्री
बैलोटिन छोटी, बेलनाकार आकार की पेस्ट्री होती हैं जो आम तौर पर मीठी या नमकीन फिलिंग से भरी होती हैं। वे परतदार पेस्ट्री आटे से बनाए जाते हैं और अक्सर मिठाई या नाश्ते के रूप में परोसे जाते हैं।
"बैलोटिन" नाम फ्रांसीसी शब्द "बैलॉट" से आया है, जिसका अर्थ है "छोटी गेंद।" यह पेस्ट्री के आकार को संदर्भित करता है, जिसे आमतौर पर बेक करने से पहले छोटी गेंदों में रोल किया जाता है। बैलोटिन को विभिन्न सामग्रियों से भरा जा सकता है, जैसे जैम, चॉकलेट, या क्रीम चीज़। इन्हें अक्सर चीनी के साथ छिड़का जाता है और ओवन से सीधे गर्मागर्म परोसा जाता है। बैलोटिन की कुछ विविधताओं में शामिल हैं:
* चॉक्स बैलेटिन: ये हल्के, हवादार पेस्ट्री आटे से बने होते हैं और आम तौर पर मीठी फिलिंग से भरे होते हैं, जैसे कि क्रीम पफ या एक्लेयर्स।
* पफ पेस्ट्री बैलेटिन: ये परतदार पफ से बने होते हैं पेस्ट्री आटा और अक्सर हैम और पनीर या पालक और फेटा जैसी स्वादिष्ट सामग्री से भरे होते हैं। , बैलेटिन एक स्वादिष्ट और बहुमुखी प्रकार की पेस्ट्री है जिसका आनंद नाश्ते के रूप में, नाश्ते के रूप में या मिठाई के रूप में लिया जा सकता है।
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