ワサビ科の可能性を解き放つ：落葉樹と低木の家族

ワサビ科は、アジア、アフリカ、南米の熱帯および亜熱帯地域に自生するモリンガ属を含む顕花植物の科です。この科は、独特の「舌」またはラベルムを備えた 4 つに分かれた花の存在と、果実が種子を放出するために割れて開く蒴果であるという事実によって特徴付けられます。ワサビ科は、最大で成長する落葉樹または低木です。高さ10メートル。特徴的な形をした単純な互生の葉を持ち、小さな白、黄色、または紫の花が房になって咲きます。モリンガ種の果実は、いくつかの種子を含むさやのような構造であり、植物の根は薬用目的でよく使用されます。モリンガ科は、森林、草原、湿地などのさまざまな生息地で見られ、多くの場合、水に関係するもの。モリンガの一部の種は、タンパク質やその他の栄養素が豊富に含まれる食用の葉と、バイオ燃料源としての潜在的な用途を目的として栽培されています。