


Farci begrijpen: een gids voor gevulde en gevulde gerechten
Farci is een Frans woord dat vertaald kan worden naar "gevuld" of "gevuld". Het wordt vaak gebruikt om gerechten te beschrijven waarbij een vulling in een groter voedselproduct wordt geplaatst, zoals een stuk vlees of een groente. Een kipfilet kan bijvoorbeeld farci zijn met kruiden en specerijen, of een courgette kan farci zijn met rijst en kaas. De term kan ook breder worden gebruikt om elk gerecht te beschrijven dat een vulling of vulling heeft, zoals een pastagerecht gevuld met vleessaus of een broodje gevuld met ham en kaas.



