Understanding Farci: En guide till fyllda och fyllda rätter
Farci är ett franskt ord som kan översättas till "fylld" eller "fylld". Det används ofta för att beskriva rätter där en fyllning placeras i en större matvara, till exempel en köttbit eller en grönsak. Till exempel kan ett kycklingbröst vara farci med örter och kryddor, eller en zucchini kan vara farci med ris och ost. Termen kan också användas mer allmänt för att beskriva vilken rätt som helst som har en fyllning eller fyllning, till exempel en pastarätt fylld med köttsås eller en smörgås fylld med skinka och ost.



