Откријте комплексне укусе и потенцијал старења вина Барбаресцо

Барбареско је вино направљено од сорте грожђа Неббиоло, која се узгаја у региону Лангхе у Пијемонту, Италија. Сматра се једним од највећих вина Италије и познато је по својим сложеним укусима и потенцијалу старења. Име Барбаресцо је изведено из села Барбаресцо, где се вино производи.ӕӕ2. Које су карактеристике вина Барбаресцо?ӕВино Барбаресцо карактерише његова богата, пуна текстура, сложени укуси тамног воћа, зачина и коже и могућност дугог одлежавања. Прави се од сорте грожђа Неббиоло, која је позната по својим танинима и киселости. Вино одлежава најмање 24 месеца пре пуштања у продају, што помаже да се развију комплексни укуси и изгладе танине.ӕӕ3. Које су различите врсте вина Барбаресцо?ӕПостоји неколико различитих типова вина Барбаресцо, укључујући:ӕӕ* Барбаресцо: Ово је најчешћи тип вина Барбаресцо, направљен од грожђа узгајаног у селу Барбаресцо.ӕ* Барбаресцо Рисерва: Ово је врхунска верзија вина Барбаресцо, одлежала дужи временски период (минимум 36 месеци) и пуштена само у изузетним бербама.ӕ* Барбаресцо Цру: Ово је ознака за вино Барбаресцо са једним виноградом, што указује да је грожђе узгаја се на одређеној локацији у селу Барбаресцо.ӕ* Барбаресцо Веццхие Вити: Ово је врста вина Барбаресцо која се прави од старе винове лозе (преко 50 година) и која је одлежала дужи временски период (минимално 36 месеци).ӕ4. Како да упарим вино Барбаресцо са храном?ӕВино Барбаресцо се добро слаже са разним јелима, укључујући:ӕӕ* издашна јела од меса као што су говеђе печење, јагњетина или месо дивљачи.ӕ* Богата јела од тестенине као што су рижото или тестенина са печуркама и тартуфи.ӕ* Одлежани сиреви као што су Пармигиано-Реггиано и Пецорино.ӕ* Пирјано поврће као што је купус, кељ или корјенасто поврће.ӕ5. Који је распон цена за вино Барбаресцо?ӕРаспон цена за вино Барбаресцо може значајно да варира у зависности од специфичне бербе, произвођача и старости вина. Уопштено говорећи, младо вино Барбаресцо од доброг произвођача може коштати између 30 и 50 долара по боци, док старије бербе и врхунски произвођачи могу коштати више од 100 до 200 долара по боци.