Ризици и предности амигдалина у коштичавим плодовима

Амигдалин је једињење које се налази у коштицама коштичавог воћа као што су кајсија, трешња и шљива. У мањим количинама има га и у другим деловима плода. Амигдалин је цијаногени гликозид, што значи да може да ослободи цијанид када се прогута.ӕӕ2. Који су ефекти конзумирања амигдалина? ӕКонзумирање амигдалина може изазвати низ симптома, укључујући мучнину, повраћање, дијареју, главобољу и вртоглавицу. У тешким случајевима може довести до тровања цијанидом, што може бити фатално.ӕӕ3. Како тело обрађује амигдалин? ӕ Тело разлаже амигдалин на глукозу и цијанид водоник преко ензима који се зове бета-глукозидаза. Цијановодоник се затим ослобађа у крвоток и може изазвати оштећење органа и ткива.ӕӕ4. Које су неке намирнице које садрже амигдалин? ӕ Коштице кајсије, коштице трешње и семенке шљиве имају висок садржај амигдалина. Друго воће које садржи мање количине амигдалина укључују брескве, нектарине и бадеме.ӕӕ5. Како можете избећи негативне ефекте амигдалина?ӕДа бисте избегли негативне ефекте амигдалина, најбоље је избегавати конзумирање великих количина коштица и семена воћа. Поред тога, препоручује се конзумирање само зрелог и свежег воћа, јер незрело или труло воће може садржати већи ниво амигдалина.ӕӕ6. Које су неке потенцијалне здравствене користи од амигдалина?ӕУпркос његовој токсичности, амигдалин је проучаван због његових потенцијалних здравствених користи. Нека истраживања сугеришу да може имати антиинфламаторна и антиоксидативна својства, као и способност да инхибира раст одређених врста ћелија рака. Међутим, потребно је више истраживања да би се потврдили ови налази и утврдили безбедни нивои дозе.ӕӕ7. Како тело врши детоксикацију амигдалина? ӕТело има неколико механизама за детоксикацију амигдалина. Јетра је одговорна за разградњу и елиминацију цијанида из тела, док бубрези помажу у уклањању свих преосталих токсина кроз урин. Поред тога, природна антиоксидативна одбрана тела може помоћи да се неутралишу слободни радикали настали разградњом амигдалина.ӕӕ8. Можете ли се предозирати амигдалином?ӕДа, могуће је предозирање амигдалином. Конзумирање великих количина коштица и семенки воћа може довести до тровања цијанидом, које може бити фатално ако се не лечи. Симптоми предозирања укључују конфузију, главобољу, вртоглавицу, мучнину и повраћање, као и нападе и кому у тешким случајевима. Ако сумњате да сте се ви или неко други предозирали амигдалином, важно је да одмах потражите медицинску помоћ.ӕӕ9. Како варира количина амигдалина у воћу? Количина амигдалина у воћу може варирати у зависности од фактора као што су сорта воћа, његова зрелост и начин на који је узгајан. Уопштено говорећи, воће које је зрело и свеже садржаће ниже нивое амигдалина од незрелог или трулог воћа. Поред тога, неко воће може имати већи ниво амигдалина у коштицама и семенкама од других.ӕӕ10. Да ли постоји начин да се смањи ризик од негативних ефеката од конзумирања амигдалина?ӕДа, постоји неколико начина да се смањи ризик од негативних ефеката од конзумирања амигдалина. То укључује:ӕӕ* Избегавање конзумације великих количина коштица и семена воћаӕ* Конзумирање само зрелог и свежег воћаӕ* Ограничавање количине конзумираног воћаӕ* Избегавање конзумирања незрелог или трулог воћаӕ* Консултовање са здравственим радником пре конзумирања богатог амигдалином воће ако већ имате нека медицинска стања.