ทำความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารอะไมเลเซียส: ความสำคัญของแป้งในอาหารของเรา

อะไมเลเซียสหมายถึงสิ่งที่มีหรือประกอบด้วยแป้ง แป้งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่พบในอาหารจากพืช และเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญสำหรับร่างกาย สารอะไมเลเซียสคือสารที่มีแป้งในปริมาณสูง เช่น ธัญพืช มันฝรั่ง และพืชตระกูลถั่ว ในแง่ของโภชนาการ อาหารอะไมเลเซียสถือเป็นแหล่งพลังงานที่ดีและสามารถช่วยสนับสนุนสุขภาพโดยรวมได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือการบริโภคแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ มากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้ หากไม่สมดุลกับการออกกำลังกายที่เหมาะสมและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ