อะมิโนอะซิโตน: คุณสมบัติ การใช้ และข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย
อะมิโนอะซิโตนเป็นสารประกอบทางเคมีที่มีสูตร CH3COCH2NH2 เป็นของเหลวไม่มีสีมีกลิ่นฉุนชวนให้นึกถึงอะซิโตน อะมิโนอะซิโตนถูกใช้เป็นตัวทำละลายและในการผลิตสารเคมีและยาหลายชนิด
อะมิโนอะซิโตนเป็นตัวทำละลายชนิดมีขั้วที่ละลายน้ำได้ซึ่งใช้ในการใช้งานที่หลากหลาย รวมถึง:
1 ตัวทำละลายสำหรับปฏิกิริยาเคมี: อะมิโนอะซิโตนเป็นตัวทำละลายอเนกประสงค์ที่สามารถใช้เพื่อละลายสารประกอบได้หลากหลาย รวมถึงน้ำมัน ไขมัน และไข มักใช้เป็นตัวทำละลายร่วมในปฏิกิริยาเคมีเพื่อปรับปรุงความสามารถในการละลายของตัวทำปฏิกิริยาตัวใดตัวหนึ่งหรือทั้งสองตัว
2 การผลิตยา: อะมิโนอะซิโตนใช้ในการผลิตยาบางชนิด เช่น ยาปฏิชีวนะและยาแก้อักเสบ3 สารทำความสะอาด: อะมิโนอะซิโตนสามารถใช้เป็นสารทำความสะอาดเพื่อขจัดคราบไขมัน น้ำมัน และแว็กซ์ออกจากพื้นผิวได้ มักใช้ในการตั้งค่าอุตสาหกรรมเพื่อทำความสะอาดเครื่องจักรและอุปกรณ์
4 รีเอเจนต์ในห้องปฏิบัติการ: อะมิโนอะซิโตนถูกใช้เป็นรีเอเจนต์ในห้องปฏิบัติการสำหรับเทคนิคการวิเคราะห์ต่างๆ เช่น แก๊สโครมาโทกราฟีและสเปกโทรสโกปี สารแต่งกลิ่น: อะมิโนอะซิโตนถูกใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตวานิลลาเทียมและเครื่องปรุงอื่นๆ โดยทั่วไปถือว่าอะมิโนอะซิโตนปลอดภัยที่จะใช้ในปริมาณน้อย แต่อาจเป็นพิษได้หากกินหรือสูดดมในปริมาณมาก . การได้รับอะมิโนอะซิโตนที่มีความเข้มข้นสูงเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนัง ปัญหาระบบทางเดินหายใจ และปัญหาสุขภาพอื่นๆ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องจัดการสารเคมีด้วยความระมัดระวังและปฏิบัติตามระเบียบปฏิบัติด้านความปลอดภัยที่เหมาะสมเมื่อใช้งาน



