什么是玻璃化冷冻？

玻璃化是将物质转化为玻璃态或无定形状态的过程，其中物质失去晶体结构并变成非晶体或半晶体。在这种状态下，材料呈现玻璃状或橡胶状，并且不表现出结晶固体的典型特性，例如明确的晶体结构、明确的熔点和高导热性。另一方面，非玻璃化是指为未经过玻璃化的物质。换句话说，它是一种仍然保留其晶体结构并表现出晶体固体的典型特性的物质。例如，大多数金属都是非玻璃化的，因为它们即使在高温下也能保持其晶体结构。相比之下，玻璃和橡胶等一些材料是玻璃化的，这意味着它们已经经历了玻璃化并失去了晶体结构。