Co je disperzní a jak se liší od soudržnosti?

Disperzní se týká vlastnosti materiálu nebo látky, která způsobuje, že se rozprostírá nebo rozptyluje po povrchu nebo médiu. K tomu může dojít prostřednictvím různých mechanismů, jako je difúze, konvekce nebo sedimentace. Disperzní materiály nebo látky mají tendenci být nekohezivní a mají nízkou viskozitu, což jim umožňuje snadno téci a rozprostírat se po povrchu.

Příklady disperzních materiálů zahrnují:

1. Kapaliny: Voda, alkohol a další kapaliny jsou dobrými příklady disperzních materiálů, protože mohou snadno téci a rozptýlit se po povrchu.
2. Plyny: Plyny jako vzduch a dusík jsou také disperzní, protože mohou difundovat skrz médium a rozprostřít se na velkou plochu.
3. Prášky: Některé prášky, jako je cukr nebo mouka, jsou disperzní, protože je lze snadno rozfoukat nebo rozsypat po povrchu.
4. Koloidy: Některé koloidní suspenze, jako je mléko nebo inkoust, jsou disperzní, protože částice se mohou rozprostřít a smíchat s jinými látkami. Příklady soudržných materiálů zahrnují:

1. Pevné látky: Většina pevných látek, jako jsou kovy, plasty a dřevo, jsou soudržné, protože mají vysokou viskozitu a snadno tečou.
2. Viskózní kapaliny: Některé kapaliny, jako je med nebo sirup, jsou viskózní a nelze je snadno rozprostřít po povrchu.
3. Nenewtonské tekutiny: Některé tekutiny, jako je kukuřičný škrob smíchaný s vodou, vykazují nenewtonské chování a nesnadno se šíří po povrchu. a biologie, protože nám může pomoci pochopit, jak se materiály budou chovat v různých situacích a jak je lze použít k dosažení konkrétních cílů.