Qu’est-ce que le dispersif et en quoi diffère-t-il du cohésif ?

Dispersif fait référence à la propriété d'un matériau ou d'une substance qui le fait se répandre ou se disperser sur une surface ou un milieu. Cela peut se produire par divers mécanismes, tels que la diffusion, la convection ou la sédimentation. Les matériaux ou substances dispersifs ont tendance à être non cohésifs et à avoir une faible viscosité, ce qui leur permet de s'écouler facilement et de s'étaler sur une surface.

Des exemples de matériaux dispersifs comprennent :

1. Liquides : l'eau, l'alcool et d'autres liquides sont de bons exemples de matériaux dispersifs car ils peuvent s'écouler facilement et se répandre sur une surface.
2. Gaz : les gaz comme l'air et l'azote sont également dispersifs car ils peuvent se diffuser à travers un milieu et se propager sur une grande surface.
3. Poudres : Certaines poudres, comme le sucre ou la farine, sont dispersives car elles peuvent être facilement soufflées ou dispersées sur une surface.
4. Colloïdes : Certaines suspensions colloïdales, comme le lait ou l'encre, sont dispersives car les particules peuvent se propager et se mélanger à d'autres substances.

En revanche, les matériaux cohésifs ont tendance à coller ensemble et ne s'étalent pas facilement sur une surface. Voici des exemples de matériaux cohérents :

1. Solides : La plupart des solides, tels que les métaux, les plastiques et le bois, sont cohésifs car ils ont une viscosité élevée et ne s'écoulent pas facilement.
2. Liquides visqueux : Certains liquides, comme le miel ou le sirop, sont visqueux et ne s'étalent pas facilement sur une surface.
3. Fluides non newtoniens : Certains fluides, comme la fécule de maïs mélangée à de l'eau, présentent un comportement non newtonien et ne s'étalent pas facilement sur une surface.

Comprendre les propriétés dispersives ou cohésives des matériaux est important dans divers domaines, tels que l'ingénierie, la chimie, et la biologie, car elle peut nous aider à comprendre comment les matériaux se comporteront dans différentes situations et comment ils peuvent être utilisés pour atteindre des objectifs spécifiques.