Apa itu Dispersif dan Apa Bedanya dengan Kohesif?

Dispersif mengacu pada sifat suatu bahan atau zat yang menyebabkannya menyebar atau tersebar di suatu permukaan atau media. Hal ini dapat terjadi melalui berbagai mekanisme, seperti difusi, konveksi, atau sedimentasi. Bahan atau zat pendispersi cenderung tidak kohesif dan mempunyai viskositas yang rendah sehingga mudah mengalir dan tersebar pada suatu permukaan.

Contoh bahan pendispersi antara lain:

1. Cairan: Air, alkohol, dan cairan lainnya adalah contoh bahan dispersif yang baik karena dapat mengalir dengan mudah dan menyebar ke suatu permukaan.
2. Gas: Gas seperti udara dan nitrogen juga bersifat dispersif karena dapat berdifusi melalui suatu medium dan menyebar ke wilayah yang luas.
3. Bubuk: Beberapa bubuk, seperti gula atau tepung, bersifat dispersif karena mudah tertiup atau tersebar di permukaan.
4. Koloid: Beberapa suspensi koloid, seperti susu atau tinta, bersifat dispersif karena partikelnya dapat menyebar dan bercampur dengan zat lain.

Sebaliknya, bahan kohesif cenderung saling menempel dan tidak mudah menyebar pada suatu permukaan. Contoh bahan kohesif antara lain :

1. Padatan: Sebagian besar padatan, seperti logam, plastik, dan kayu, bersifat kohesif karena mempunyai viskositas yang tinggi dan tidak mudah mengalir.
2. Cairan kental: Beberapa cairan, seperti madu atau sirup, bersifat kental dan tidak mudah menyebar ke permukaan.
3. Fluida non-Newtonian: Beberapa fluida, seperti tepung maizena yang dicampur dengan air, menunjukkan perilaku non-Newtonian dan tidak mudah menyebar ke suatu permukaan.

Memahami sifat dispersif atau kohesif suatu bahan penting dalam berbagai bidang, seperti teknik, kimia, dan biologi, karena dapat membantu kita memahami bagaimana bahan akan berperilaku dalam berbagai situasi dan bagaimana bahan tersebut dapat digunakan untuk mencapai tujuan tertentu.