Apakah itu Dispersive dan Bagaimanakah Ia Berbeza daripada Cohesive?

Penyerakan merujuk kepada sifat bahan atau bahan yang menyebabkan ia merebak atau tersebar di atas permukaan atau medium. Ini boleh berlaku melalui pelbagai mekanisme, seperti resapan, perolakan, atau pemendapan. Bahan atau bahan serakan cenderung tidak padu dan mempunyai kelikatan yang rendah, yang membolehkannya mengalir dengan mudah dan tersebar di atas permukaan.

Contoh bahan serakan termasuk:

1. Cecair: Air, alkohol dan cecair lain adalah contoh bahan serakan yang baik kerana ia boleh mengalir dengan mudah dan tersebar di atas permukaan.
2. Gas: Gas seperti udara dan nitrogen juga tersebar kerana ia boleh meresap melalui medium dan merebak ke kawasan yang luas.
3. Serbuk: Sesetengah serbuk, seperti gula atau tepung, adalah serakan kerana ia boleh dengan mudah ditiup atau ditaburkan di atas permukaan.
4. Koloid: Sesetengah ampaian koloid, seperti susu atau dakwat, adalah serakan kerana zarah boleh merebak dan bercampur dengan bahan lain.

Sebaliknya, bahan kohesif cenderung melekat bersama dan tidak mudah merebak ke atas permukaan. Contoh bahan kohesi termasuk:

1. Pepejal: Kebanyakan pepejal, seperti logam, plastik dan kayu, adalah padu kerana ia mempunyai kelikatan yang tinggi dan tidak mudah mengalir.
2. Cecair likat: Sesetengah cecair, seperti madu atau sirap, adalah likat dan tidak mudah merebak ke atas permukaan.
3. Bendalir bukan Newtonian: Sesetengah cecair, seperti tepung jagung dicampur dengan air, mempamerkan tingkah laku bukan Newtonian dan tidak tersebar dengan mudah di atas permukaan.

Memahami sifat penyebaran atau kohesi bahan adalah penting dalam pelbagai bidang, seperti kejuruteraan, kimia, dan biologi, kerana ia boleh membantu kita memahami cara bahan akan bertindak dalam situasi yang berbeza dan cara ia boleh digunakan untuk mencapai matlamat tertentu.