Μη ψυχανθή φυτά: Κατανόηση της σημασίας τους στη γεωργία

Τα μη οσπριανά αναφέρονται σε φυτά που δεν ανήκουν στην οικογένεια Fabaceae (παλαιότερα γνωστή ως Leguminosae), η οποία περιλαμβάνει τα φασόλια, τα μπιζέλια και τις φακές. Αυτά τα φυτά δεν παράγουν οζίδια στις ρίζες τους και δεν έχουν την ικανότητα να στερεώνουν άζωτο από τον αέρα στο έδαφος όπως τα όσπρια. Αντίθετα, βασίζονται σε άλλες πηγές αζώτου, όπως οργανισμούς του εδάφους ή λιπάσματα, για να λάβουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να αναπτυχθούν.