Découvrez la riche histoire, la culture et la cuisine d'Amritsar

Amritsar est une ville de l'État du Pendjab, au nord-ouest de l'Inde. Elle est connue pour sa riche histoire et son patrimoine culturel, ainsi que pour sa scène gastronomique dynamique et ses marchés animés. La ville abrite le Temple d'Or, l'un des sites les plus sacrés du sikhisme, et est une destination populaire pour les pèlerinages religieux.

Question : Quelle est la signification du Temple d'Or à Amritsar ?
Le Temple d'Or, également connu sous le nom de Harmandir Sahib, est l'un des sites les plus sacrés du sikhisme. Il a été construit au XVIe siècle par Guru Arjan Dev, le cinquième gourou du sikhisme, et est considéré comme l'autorité spirituelle ultime des Sikhs. Le temple est recouvert de feuilles d'or et comporte un dôme central et quatre dômes plus petits, représentant les quatre portes du divin. C'est un lieu de culte, de pèlerinage et de service communautaire, ouvert aux personnes de toutes confessions.

Question : Quels sont les produits alimentaires populaires à Amritsar ?
Amritsar est connue pour sa délicieuse cuisine punjabi, qui propose des plats riches et savoureux préparés avec des ingrédients locaux comme le blé, le riz, les produits laitiers et les épices. Certains produits alimentaires populaires à Amritsar comprennent :

* Sarson ka saag (épinards et feuilles de moutarde)
* Makki di roti (pain de maïs)
* Kadhi (soupe au yaourt et à la farine de pois chiches)
* Chole bhature (curry de pois chiches et pain frit )
* Poulet tandoori
* Lassi (boisson au yaourt)

Question : Quels sont les marchés populaires d'Amritsar ?
Amritsar est célèbre pour ses marchés animés, qui offrent une large gamme de produits allant de l'artisanat local aux produits frais. Certains marchés populaires d'Amritsar comprennent :

* Marché de Lawrence Road : ce marché est connu pour son atmosphère animée et sa sélection diversifiée de produits, notamment des vêtements, des bijoux et des souvenirs.
* Marché de Katra Jaimal Singh : ce marché est un endroit idéal pour trouver des articles traditionnels du Pendjabi tels que des dupattas (longues écharpes), des phulkari (tissu brodé) et des chaussures faites à la main.
* Hall Bazaar : ce marché est situé près du Temple d'Or et propose une large gamme d'articles religieux, notamment des textes sacrés, des chapelets, et des objets de décoration pour la maison.
* Guru Bazaar : ce marché est connu pour ses tissus de haute qualité, notamment la soie, le coton et la laine, ainsi que pour ses vêtements et accessoires traditionnels punjabi.